傳承淮揚菜文化 打造淮揚菜品牌——淮陰商校旅烹系走進淮安市天津路小學
作者:網站管理員 來源:本站原創 日期:2021/10/20 點擊:706 屬于:招生就業
淮揚菜有著悠久的歷史、深厚的文化內涵以及獨特的風格。近年來,我校旅游烹飪系注重系部內涵建設,以“傳承淮揚菜文化,打造淮揚菜品牌”為核心目標,開展系列活動。
10月18日下午5:00,借淮安市天津路小學“家長進課堂”活動開展之際,姜紅艷老師帶領四名技能訓練學生走進天小課堂。活動過程中,姜紅艷老師向孩子們講解了淮揚菜文化,并進行了互動競猜淮揚菜菜名活動,隨后張夢義同學展示雕刻作品并現場雕刻花朵,杜唯同學講解傳點制作方法,并給每一位孩子發放了傳點作品。
此次活動,讓孩子們了解了淮揚菜文化,大大提升了孩子們對淮揚菜的學習興趣,促進了淮揚菜文化的傳承,打響了淮揚菜品牌。
(撰稿:姜紅艷 審核:潘進)
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